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A Mi Rinconcito (dulcemayte.blogspot.com)

11 de diciembre de 2012

Galletas de mantequilla con huevo

Hola, esta receta es muy parecida a la otra, lo que se diferencia es que esta receta lleva huevo así que ¡¡ojo!!  con los peques que sean alérgicos al huevo.



Empezamos, ingredientes:

250gr de mantequilla a temperatura ambiente .
250gr de azúcar glass, tamizada.
1 huevo grande (xl), a temperatura ambiente también.
1 cucharada grande de aroma de vainilla.
650gr de harina, tamizada.
1 chorrito de leche temperatura ambiente.

Preparación:

Primero echamos la mantequilla cortada en dados, junto al azúcar glass tamizada y batir hasta que este hecho una pasta con una textura parecida a la de la pasta de dientes.

Segundo paso, echamos el huevo y volvemos a batir hasta que este bien integrado.

Tercero cuando este integrado el huevo le vamos echando la harina cucharada a cucharada hasta terminarla toda y le echamos el chorrito de leche, formamos una bola y la metemos en la nevera en una bolsa de esas que hay para el congelador.

Por ultimo reposar un par de horas mínimo, para poder manejarla mejor, pasado este tiempo ya podemos estirarla y hacer cortarlas.

Hornear 180 grados las galletas, 10 minutos mas o menos, cuando tenga los bordes dorados ya estarán lista.

Dejar enfriar y ñan,ñan,ñan ummmmmmmm

Espero que os guste, un beso







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